9月・10月の営業日
8月のコースメニュー
『8月美山養生饗』美山の夏の滋養をバランスよく。菜類は瓜を数種類、トマトや緑豆など、そして干ばつに...
8月・9月の営業日
リニューアルオープンのご挨拶
田歌食工房食と暮らしのほとんどを自給する 京都美山の田歌舎。その直営店として、京都 四条大宮に繰り...
7月・8月の営業日
当店ではシェフ、スタッフ自らが農作物に触れ、さまざまなメニューの研鑽のために、月の前半は京都美山...