京都のジビエレストラン「田歌舎」のブログ 12月のコースメニュー

『12月美山養生饗』

雪も降り始め、本格的な冬に。

大地の中で力強く育った甘みのある芋類に加え、
栄養と旨味を蓄えぷくりと太った根菜たちが、料理に彩りを添えてくれます。

自然の味を活かし、温もりとやさしさのあるお料理で、
京都美山の恵みをお届けします。